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2018.8.16 목 15:10
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세종시농기센터, 전통발효 김치과정 강좌 운영전통식문화아카데미, 10~24일 신청 접수... 김치이론 및 실습과정 교육
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승인 2018.08.09  15:18:03
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세종시농업기술센터는 우리의 맛과 건강한 먹거리를 지키기 위한 전통식문화아카데미 3번째 강좌 ‘전통발효 김치과정’을 운영한다. <사진은 김장을 담그는 모습, 자료사진>

세종시농업기술센터(소장 최낙거)는 우리의 맛과 건강한 먹거리를 지키기 위한 전통식문화아카데미 3번째 강좌 ‘전통발효 김치과정’을 운영한다.

이번 강좌는 오는 9월 7일부터 10월 26일까지 매주 금요일 총 8회에 걸쳐 진행된다. 제철식재료를 활용한 김치이론 및 실습과정을 교육할 예정이다.

특히 음식 실습은 물론 원재료부터 식탁에 오르기까지의 전 과정을 대상으로, 집에서도 활용 가능한 강의가 진행된다.

세종시민을 대상으로 진행되는 이번 강좌는 10일부터 24일까지 농업기술센터 홈페이지 (http://www.sejong.go.kr/adtc.do)를 통해 선착순 30명 선발한다.

센터 관계자는 “세계가 인정하는 건강발효식품 김치는 우리 밥상에서 빠질 수 없는 대표 음식이면서도 직접 담그는 것이 익숙하지 않은 것이 현실”이라며 “이번 강의를 통해 한국형 전통식문화에 대한 관심을 확산시켜 나가겠다”고 말했다.

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응원합니다.

짝짝짝~~~~ 표창을 받아 마땅합

짝짝짝짝짝~~~~ 표창을 받아 마

이런분이 세종 시민대상 수상자가

다시는 이런일이 없기를 바랍니다.

굿

강바닦이 말랐는데 이젠 우짤끼요

세종의소리, 곽기자님~, 반갑습니

멋지십니다,

고향에 오심을 진심으로 축하드립니
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